Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng

Món Ngon

Ngày Tết mà có đĩa dưa chuột bao tử muối chua ăn kèm bánh chưng, thịt, giò… cho bớt ngán thì quá tuyệt. Dưới đây là cách muối dưa chuột bao tử cực ngon các bạn nhé !

Nguyên liệu:

- Dưa chuột bao tử
- Thì là
- Cà rốt
- Muối, đường, dấm, ớt, tỏi.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi13

Thực hiện:

Bước 1: Dưa chuột bao tử rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo sạch nước.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi23

Bước 2: Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái miếng.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi33

Bước 3: Thì là, ớt, tỏi rửa sạch, để ráo sạch nước.

Bước 4: Đun sôi nước lọc với muối và đường theo tỉ lệ: 1lít nước: 3 thìa muối: 1 thìa đường. Sau đó để hỗn hợp chỉ còn âm ấm thì thả ớt và tỏi vào.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi53

Bước 5: Xếp dưa chuột, cà rốt, thì là vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô). Sau đó đổ hỗn hợp nước muối đã đun sôi để nguội vào. Đậy kín lắp, để nơi thoáng mát khoảng 4-5 ngày là ăn được.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi63

Nếu muốn dưa chuột vàng rộm và chua hơn có thể để thêm 1-2 ngày nữa.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi73

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi82

Dua chuot bao tu muoi chua có độ chua vừa phải, ăn giòn sần sật sẽ rất thích hợp để ăn kèm các món ăn nhiều đạm và chống ngán trong những ngày Tết.

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi92

Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng   1390214479 dua bao tu muoi102

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món dưa chuột bao tử muối chua!

BÌNH LUẬN

Gửi phản hồi cho bài viết : Cách muối dưa chuột bao tử ngon hơn ngoài hàng

Comments on this entry are closed.